Macaé recebe chefs premiados em festival que celebra sabores e ingredientes locais

15º Festival de Cultura e Gastronomia acontece entre 9 e 13 de setembro. A programação será realizada na Orla dos Cavaleiros e terá entrada gratuita.

Macaé, no Norte Fluminense, recebe entre os dias 9 e 13 de setembro o 15º Festival de Cultura e Gastronomia. O evento reúne chefs premiados, profissionais da gastronomia e cozinheiros de estabelecimentos locais em uma programação que tem como tema o “Terroir”, conceito que valoriza a relação entre os alimentos, o território e a cultura de cada região.

A programação será realizada na Orla dos Cavaleiros e terá entrada gratuita. Ao longo dos cinco dias, o público poderá participar de aulas-show, oficinas de culinária e degustações, além de experimentar pratos preparados por restaurantes da cidade.

Mais de 20 chefs, pesquisadores, baristas, sommeliers e especialistas em pâtisserie e mixologia participam do festival. A programação começa na quarta-feira (9), com um ciclo de palestras. A abertura terá a participação de Cristiana Beltrão, colunista da Veja Rio e ex-comandante do restaurante Bazzar, no Rio de Janeiro.